Máquina de fermento líquido

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Detalles del producto

Funcionalidad y ergonomía optimizadas

  • Tablero de mandos con puesta en memoria del tiempo de mezclado
  • Calefacción: placa calefactora de silicona y régulo
  • Frío: cuba gofrada
  • Sistema antidesborde
  • Tapa transparente que autoriza un control visual
  • Cuba de acero inoxidable 100 l. que permite producir hasta 80 kg. de levadura semipastosa
  • Despeje casi total que facilita el vertido de la harina en la cuba
  • Funcionamiento ultrasilencioso

Higiene total y seguridad alimentaria

  • Fabricación totalmente en acero inoxidable: armazón, cuba, herramientas, válvula, tablero…
  • Acceso fácil a los distintos órganos para un mantenimiento rápido
  • Raspador de cuba integrado a las herramientas de mezclado
  • Herramientas desmontables para una limpieza en maquinaria de lavado.
  • Ducha de mano en serie

Ganancia de tiempo, energía y espacio

  • Gracias a un ciclo rápido, la mezcla queda perfectamente homogénea en menos de 10 min.
  • Gracias a su volumen reducido y a su motorización monofásica (220 V - 50 H), cabe en cualquier lugar. Asimismo, al estar dotado de ruedecillas, se desplaza muy fácilmente.

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