La divisora COLBAKE es una máquina de alta precisión y producción. Esta máquina divisora de masa está diseñada para dividir volumétricamente y prebolear masas. El funcionamiento de la divisora consiste en un pistón que absorbe la masa, la comprime y la expulsa. Este sistema proporciona una excelente precisión de peso sin castigar la masa.
Equipamiento de serie
Error máximo de pesaje: ±2% (masa fresca sin fermentar).
Aplicación: Divide masa de pan elaborada con harina de trigo, agua, sal y levadura. Para masas con otros ingredientes, consultar previamente.
Contenido de agua en la masa:
Entre 50% y 65%: con teja heñidora.
Más del 65%: sin teja heñidora.
Cuentapiezas: Permite seleccionar el número de piezas a realizar.
Sistema de engrase: De bajo consumo.
Cubiertas: Acero inoxidable.
Cernedor de harina integrado.
Cinta transportadora de PVC.
Teja heñidora: De teflón antiadherente, ajustable para mejorar el boleado.
Tolva: Acero inoxidable con recubrimiento de teflón antiadherente. Capacidad: 40 litros.
Producción: 1.400 – 2.400 piezas/hora.
Para trabajar a menor velocidad, se requiere un variador de frecuencia.
Voltaje:
3x380V
3x220V
1x220V (requiere variador electrónico de frecuencia)
Dimensiones de embalaje: 2 x 1 x 1,5 m
Opcionales
Tolvas de 80, 150, 200 o 250 litros de capacidad.
Cinta transportadora con motor independiente, permite doblar el peso máximo.
Control automático de velocidad mediante variador de frecuencia.
Regulación de peso motorizada.
Divisora con pistones múltiples
Para producciones elevadas, las pesadoras pueden fabricarse con pistones múltiples, lo que permite multiplicar los ciclos de producción por 2, 3, 4 o 5 piezas simultáneamente.
El diámetro máximo de los pistones dependerá del número de pistones instalados.
