Detalles del producto
- Horno estático de pisos fijos. Horno totalmente modulable (Número y altura de pisos)
- Aptos para pequeños y medianos obradores de panificación o pastelería.
- Alimentación eléctrica. Pisos independientes.
- Capacidad del piso de cocción: 2 bandejas. – Altura útil de los pisos 18 o 23 cm.
- Opción de cámara de fermentación o soporte de 12 bandejas.
- Se caracteriza por una estructura especialmente reducida en anchura (las bandejas se colocan trasversalmente dentro del piso).
- Cuadro de mandos electrónico y opción de vaporizador.
MEDIDAS:
Para bandejas de 40×60 cm
Para bandejas de 46×66 cm
