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Merrychef conneX®12 vs conneX®16: ¿Cuál es el horno de alta velocidad ideal para tu negocio?

En el competitivo mundo de la restauración, cada segundo cuenta. Merrychef, marca líder en hornos de alta velocidad, ha revolucionado el mercado con su gama conneX®, diseñada para ofrecer resultados rápidos, consistentes y de alta calidad. En este artículo comparamos dos modelos estrella: Merrychef conneX®12 y Merrychef conneX®16. Ambos ofrecen una cocción hasta un 80% más rápida que los métodos tradicionales, pero ¿cuál se adapta mejor a las necesidades de tu cocina?

🔹 Tamaño y capacidad: compactos pero potentes

Característica	conneX®12	conneX®16
Cavidad interior	30,5 x 30,5 cm (12″ x 12″)	40,5 x 40,5 cm (16″ x 16″)
Anchura del horno	35,6 cm (14″)	45,5 cm (18″)
Encimera necesaria	600 mm	700 mm

El conneX®12 destaca por ser el horno de alta velocidad más compacto del mercado, ideal para locales con poco espacio. En cambio, el conneX®16 ofrece la mayor cavidad de su clase, perfecto para preparar más porciones o trabajar por lotes en momentos de alta demanda.

🔹 Tecnología y conectividad: innovación al alcance de tu mano

Tanto el conneX®12 como el conneX®16 están equipados con:

Pantalla táctil panorámica HD de 7″ con el intuitivo sistema easyTouch® 2.0.
Más de 100 recetas preprogramadas para resultados perfectos desde el primer uso.
Conectividad Wi-Fi/Ethernet para control remoto y actualizaciones a través de la plataforma Welbilt KitchenConnect®, con 12 meses de suscripción gratuita.
Posibilidad de actualización vía USB.

Esta conectividad facilita la estandarización en cadenas de restauración, la gestión remota de menús y la supervisión del rendimiento de los equipos.

🔹 Rendimiento: velocidad y versatilidad

Ambos hornos son auténticas unidades todo en uno, capaces de cocinar, tostar, asar y recalentar tanto alimentos frescos como congelados. Además, ofrecen:

Hasta 20 veces más rápidos que los hornos convencionales.
Cocción uniforme y de calidad constante.
Bajo consumo energético en modo espera.
Funcionamiento silencioso y sin necesidad de campana extractora (tecnología ventless con convertidor catalítico).

🔹 Instalación y limpieza: máxima practicidad

Ambos modelos son:

Fáciles de instalar (funcionan con una toma estándar de 13/16 amperios).
Fríos al tacto, lo que permite colocarlos en cualquier ubicación sin riesgo.
Fáciles de limpiar, gracias a sus cavidades de acero inoxidable con esquinas redondeadas y filtro frontal patentado de fácil acceso.

✅ ¿Cuál elegir?

Elige conneX®12 si buscas la máxima velocidad en el menor espacio posible. Ideal para food trucks, cafeterías pequeñas o establecimientos con cocina limitada.
Elige conneX®16 si necesitas mayor capacidad sin sacrificar espacio, especialmente útil para locales con volumen alto de pedidos o servicio por lotes.

📞 ¿Quieres más información o un presupuesto personalizado?

En Santander Importa, somos distribuidores oficiales de Merrychef. Te asesoramos para que elijas el horno que mejor se adapta a tu negocio.

Contáctanos:

📧 info@santanderimporta.com
☎️ +34 942 580 753 / +34 607 41 26 33
🕘 Lunes a Jueves: 9:00 – 17:30 | Viernes: 9:00 – 16:30

Accesorios para Merrychef

Sandwichera con abertura inferior con placa inferior plana

Número de modelo: PSR160

Dimensiones: ancho: 302.2mm, altura de apertura: 70.5mm, altura de cierre: 13.5mm

Sandwichera con abertura superior con placa inferior plana

Número de modelo: PSR162

Dimensiones: ancho: 302.2mm, altura de apertura: 79mm, altura de cierre: 30mm

Sandwichera con abertura superior con placa inferior con parrilla

Número de modelo: PSR163

Dimensiones: ancho: 302.2mm, altura de apertura: 79mm, altura de cierre: 30mm

Panini Press tray

Número de modelo: 32z4186
W290 mm x D230 mm x H17.8 mm

Protector de cocción antiadherente (Natural)

Número de modelo: 32Z4088
W285 mm x D285 mm

Protector de cocción antiadherente (Verde)

Número de modelo: 32Z4096
W285 x D285 mm

Protector de cocción antiadherente (Natural)

Número de modelo: 32Z4088
W285 mm x D285 mm

Protector de cocción antiadherente (Morado)

Número de modelo: 32Z4160
W285 mm x D285 mm

Mesh liner

Número de modelo:P80011
W12″ x D12″

Bandeja de cocción de malla de tamaño completo

Número de modelo: 32Z4081
H13 x W279 x D279 mm

Bandeja de cocción (Negro)

Número de modelo: 32Z4165
H15 x W286 x D286 mm

Bandeja de cocción de tamaño completo (Negro)

Número de modelo: 32Z4080
H13 x W279 x D279 mm

Bandeja de cocción de tamaño completo (Azul)

Número de modelo: 32Z4101
H13 x W279 x D279 mm