La amasadora espiral de tazón fijo SIFAV es la máquina perfecta para tu panadería, pizzería o pastelería. La robustez de sus componentes y estructura hacen de la SIFAV una máquina eficiente y confiable a lo largo del tiempo. La transmisión del motor a la espiral puede ser directa o mediante un sistema de poleas dobles, lo cual reduce el esfuerzo del motor y permite el procesamiento de masas más resistentes.
Equipada con una espiral de dos velocidades y un tazón independiente de una sola velocidad, la máquina cuenta con diversas funcionalidades, como:
Función de marcha atrás
Rotación a pulsos
Parada del tazón con la espiral en movimiento
El panel de control puede ser electromecánico o digital con temporizadores dobles. El tazón, la rejilla de protección, la espiral y el gancho están fabricados en acero inoxidable. Las ruedas traseras y los pies delanteros ajustables proporcionan una excelente estabilidad y facilidad para mover la máquina.
Datos técnicos
Amasadora Espiral SIFAV 40 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 40 PD | 60 | 100 | 115 | 2,2 ÷ 3 | 0,37 | 40 | 350 |
Amasadora Espiral SIFAV 60 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 60 PD | 65 | 105 | 115 | 2,6 ÷ 4 | 0,37 | 60 | 430 |
Amasadora Espiral SIFAV 80 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 80 PD | 75 | 120 | 140 | 3 ÷ 5,2 | 0,55 | 80 | 480 |
Con polea doble
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 80 CR | 75 | 120 | 140 | 3 ÷ 5,2 | 0,55 | 80 | 480 |
Amasadora Espiral SIFAV 130 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 130 PD | 88 | 135 | 140 | 3 ÷ 5,9 | 0,55 | 120 | 530 |
Con polea doble
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 130 CR | 88 | 135 | 140 | 3 ÷ 5,9 | 0,55 | 120 | 530 |
Amasadora Espiral SIFAV 160 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 160 PD | 95 | 145 | 145 | 4,5 ÷ 7,8 | 1,1 | 160 | 730 |
Con polea doble
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 160 CR | 95 | 145 | 145 | 4,5 ÷ 7,8 | 1,1 | 160 | 730 |
Amasadora Espiral SIFAV 200 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 200 PD | 95 | 145 | 145 | 4,5 ÷ 7,8 | 1,1 | 200 | 770 |
Con polea doble
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 200 CR | 95 | 145 | 145 | 4,5 ÷ 7,8 | 1,1 | 200 | 770 |
Amasadora Espiral SIFAV 250 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 250 PD | 110 | 152 | 162 | 5,9 ÷ 10,3 | 1,5 | 250 | 920 |
Amasadora Espiral SIFAV 300 Kg
Transmisión directa
| Modelo | Largo (cm) | Profundidad (cm) | Altura (cm) | Motor de cabeza (kW) | Motor del tazón (kW) | Capacidad de masa (kg) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SIFAV 300 PD | 110 | 152 | 162 | 5,9 ÷ 10,3 | 1,5 | 300 | 930 |
